Екатерина Ештокина
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“尊重，你知道吗？”朱老板提高了声音。在朱老板的记忆里，彼时的小姐穿着典雅旗袍，谈吐得体，从音乐到人生，什么都能聊。客人很少会对小姐做过分举动，“碰杯不干杯”。带小姐出去吃饭，吃完饭就送回家。小姐呢，也很有原则，陪客人出去吃饭，从来不先讲价，却懂得体恤人，吃饭时拉个椅子，客人喝醉了递块热毛巾。
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1980年代中，Maggie姐还是铜锣湾第一夜总会一名普通的带位员。香港经济起飞时，每晚夜总会里的VIP房总是爆满，迟来的客人只能坐在最不受欢迎的大厅里。Maggie姐靠着伶牙俐齿，把客人安排得很是妥帖。不到一年时间，经理找到她，问她愿不愿意当妈咪。